鸡蛋是人们补充营养的常见食物。 鸡蛋含有多种维生素和氨基酸，其比例非常接近人体，并且易于消化吸收。 鸡蛋中的铁含量也非常丰富。 鸡蛋中的卵磷脂，甘油酯，胆固醇和卵黄蛋白对神经系统和身体的发育有很大影响。 蛋清越厚，蛋白质含量就越高，因此如何制作冬季蔬菜肉蒸的鸡蛋味道鲜美，可以保持鸡蛋的营养！
冬季肉末蒸蛋的配料：3个鸡蛋，250克瘦猪肉末， 冬季蔬菜50克，盐，味精，酱油，糖，葱末，生姜和高汤。
冬季用碎肉蒸鸡蛋的方法：加入切碎的猪肉，葱花，姜，酱油，盐，料酒，味精和肉汤，搅拌均匀， 加入冬季蔬菜并搅拌均匀，将猪肉馅撒在一个深盘上，然后将鸡蛋均匀地敲碎在碎肉上，不要重叠。 将盘子放进锅中，放火中蒸30分钟。
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